✨Khô Mực Chiên Nước Mắm

Với vị mặn ngọt đậm đà của nước mắm hoà quyện cùng mùi thơm đặc trưng của khô mực nướng, món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn gợi lên cảm giác thân thuộc, gần gũi. Sự kết hợp giữa độ dai giòn của mực khô và lớp sốt mắm sánh quyện với khô mực.Khô mực chiên nước mắm với sự kết hợp giữa độ dai giòn của mực khô và lớp sốt mắm sánh quyện khiến món ăn này trở thành món "bắt cơm", khó cưỡng và là lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách ở mọi lứa tuổi.

Tại vườn sinh thái Tuấn Tường, món khô mực chiên nước mắm được chế biến theo công thức riêng biệt, giữ nguyên hương vị truyền thống, đồng thời tạo nên sự mới mẻ, đậm đà khó quên. Với nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng cùng sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, Tuấn Tường cam kết mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực chất lượng và hương vị tốt nhất.nguyên liệu chính:

Khô mực

• Nước mắm

Gia vị:

Bơ (tạo độ thơm cho món) Ớt Tỏi

Hạt nêm (cân bằng gia vị món ăn) Đường trắng Dầu ănMực khô chứa một lượng nhỏ chất béo, bao gồm axit béo omega - 3 có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Mực khô cung cấp một số vitamin, bao gồm vitamin A, vitamin E và các vitamin nhóm B như B12, B6. Vitamin A quan trọng cho sự phát triển và chức năng của mắt, da và hệ miễn dịch.

Nước mắm khi kết hợp cùng với khô mực cung cấp các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm canxi, magie, kẽm, và nhiều khoáng chất khác duy trì sức khỏe của xương, răng, và cơ bắp... Nước mắm còn chứa iodine, một chất cần thiết cho chức năng của tuyến giáp và cân bằng hormone.

Ngoài ra một số gia vị có trong món khô mực như ớt, đường trắng và bơ đều có lợi ích riêng. Ớt chứa axit folic, giúp chống lại bệnh thiếu máu và tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh cho cơ thể. Sử dụng lượng đường trắng vừa phải có thể cung cấp năng lượng nhanh, nhưng nên kiểm soát để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch. Bơ giúp thúc đẩy phát triển lợi khuẩn đường ruột, giúp ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ kiểm soát đường máu, giảm nguy cơ viêm/ung thư đại tràng.- Khô mực chứa nhiều đạm, natri (muối) và cholesterol. Ăn quá nhiều có thể gây quá tải cho thận, gan và hệ tim mạch, đặc biệt nên hạn chế với người có bệnh lý tim mạch hoặc huyết áp cao.

• Món ăn có vị đậm và có thể chứa ớt, tỏi – không phù hợp với hệ tiêu hóa còn yếu của trẻ nhỏ.
• Nên cân nhắc nếu bạn có tiền sử dị ứng với một số loại gia vị hoặc hải sản, để tránh phản ứng không mong muốn.Lê Nam

Tôi rất thích độ dai và độ giòn khi chiên của mực, nước mắm thì thấm đều ngon khỏi phải bàn.

Hưng Thịnh

Tôi thích cách khô mực được chiên vừa tới, không bị khô xác. Nước sốt mắm sánh kẹo, đậm đà – rất ưng ý.