Mua tại Shopee
Mua tại Tiki
Mua tại Lazada
Mua tại Tiktok

Món Cuốn Xanh - Gói Yêu Thương Trong Dinh Dưỡng Lành
Theo các nhà khoa học, nếu chúng ta đổi khẩu vị - dùng những món chay được chế biến từ rau củ thiên nhiên thay cho các món mặn được chế biến từ thịt động vật trong thực đơn hàng ngày thì sẽ giảm thiểu được nhiều chứng bệnh bất thường, cơ thể sẽ dồi dào sinh lực, tinh thần vui vẻ, an lạc, và còn góp phần giúp cho môi trường sống được thanh sạch hơn.
Nhiều người nghĩ rằng những món ăn được chế biến từ thảo mộc không hấp dẫn bằng món ăn từ thịt cá, nhưng đó là do họ chưa thấu đáo hết sự lợi lạc của lối ăn uống rau xanh, củ sạch, một kho tàng dinh dưỡng đang được các tổ chức y tế quốc tế khuyến khích mọi người áp dụng để phòng chống bệnh tật.
Từ xưa, người Việt ta đã biết kết hợp tinh tế rau tươi củ tốt đậu ngon để sáng tạo các món ăn chay "sang như tiệc" hoặc tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn trong vườn nhà để xào nấu những món chay đơn giản thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ yếu tố dinh dưỡng, và truyền thống tốt đẹp ấy cho đến ngày nay vẫn không mai một.
Nếu chịu khó dành chút thời gian quý báu để khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam, bạn sẽ thấy rất thú vị vì mẹ thiên nhiên đã trao tặng cho chúng ta cả một kho thực phẩm xanh tiềm tàng nhiều dưỡng chất và dược chất có lợi cho sức khỏe con người.
Chỉ cần dạo một vòng quanh vườn làng thôn xóm khắp ba miền đất nước, bạn sẽ trông thấy mỗi khoảnh đất là một "vườn rau xanh", người ta tận dụng chái trước hè sau quanh khuôn viên nhà ở để giăng giậu, đánh vồng, trồng đủ thứ rau xanh sử dụng cho bữa cơm gia đình, vừa tiết kiệm, vừa giúp cho cơ thể thanh sạch, phòng tránh được các bệnh tật, lại vừa khỏi phạm giới sát sanh.
Đó là nói chuyện trên bờ, còn dưới nước có rau xanh không? Sau những hôm trời gió biển động, đi dọc theo bờ biển bạn sẽ thấy từng cụm rong biển, rong tảo tươi xanh theo sóng dạt vào bờ, chỉ cần chọn những cọng rong non mang về làm món rau thanh nhiệt ăn mát lòng mát dạ mà lại miễn phí. Đó là chưa kể, loại cây sống dưới nước này còn được Đông-Tây y bào chế thành nhiều loại thuốc bổ trợ sức khỏe cho bệnh nhân.
Tận dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên ấy, chúng ta có thể kết hợp các đặc tính của những loại khoai, củ, đậu, mè, rau quả tươi tốt - mùa nào thức ấy - để biến tấu thành những món cuốn chay ngon lành bổ dưỡng, ít hao tốn hầu bao mà vẫn có nhiều món ngon phục vụ cho các thành viên gia đình, chia sẻ với bạn bè thân thích.
Vậy nên, cần chi phải chế biến những món chay giả mặn, những món giả thịt, tôm, cua, gà, vịt, heo, bò được tạo hình từ các loại bột trộn thêm hương liệu hóa chất hầu đánh lừa khẩu vị, vừa không có lợi cho sức khỏe vừa không tiết kiệm. Đó là chưa nói đến đạo lý nhà Phật là ăn chay mà "khởi niệm" món mặn - dù là tên gọi giả thì cũng xem như "phạm giới" rồi.
Với tâm nguyện của người yêu "ẨM THỰC XANH" - vì sức khỏe cộng đông, vì sự sống muôn loài và vì trái đất thân yêu, tôi viết cuốn sách này để chia sẻ cùng chị em phụ nữ những món chay ngon, lành, bổ dưỡng, nguyên liệu rẻ, dễ kiếm, dễ làm mà tôi học được từ mẹ tôi và các bậc tiền bối.
Nhờ sự phối hợp đồng điệu của hai người thân thương là em dâu Thủy Võ và con gái Nguyễn Hồ Tiếu Anh, xin gởi đến các BẾP NHÀ 18 món cuốn Việt đi cùng 10 món nước chấm chay.
Từ món Ram chay cung đình cầu kỳ sang trọng cho đến món Cuốn rau vườn bánh nướng dân dã đều mang những phong vị rất riêng của từng món cuốn Việt Nam, ấy là một bức tranh tịnh lạc, là nét văn hóa ẩm thực độc đáo hấp dẫn mọi giới và du khách bốn phương.
Này là hương vị thanh khiết dẻo bùi của sen kết hợp các nguyên liệu tươi mới của thảo mộc trong món Cuốn sen ngũ sắc chấm với các loại nước xốt trái cây để tăng thêm phần bổ dưỡng; món Cuốn xanh tập hợp các vị rau thuốc tươi mát ngan ngát hương quê cuốn cùng bánh tráng phơi sương chấm nước mắm chay chua ngọt là một món ăn lành mạnh thanh nhiệt mát lòng. Món Chả giò bách hoa với hương hoa thiên lý hòa quyện cùng nấm hương bổ dưỡng, cốm vòng dịu ngọt bọc quanh bằng lá pía đậu xanh giòn rụm chấm ngập xốt cam; Món Cuốn rong biển lăn mè với rong biển tươi, chả lụa chay, đậu hủ cùng thảo mộc nhúng sữa tươi lấm tấm hoa mè vàng ươm; Món Cuốn trái cây chon giòn là sự kết hợp đồng điệu của trái cây tươi và nấm, với những sợi khoai tây mềm dịu quấn quanh cho thêm hương thêm sắ
Với tôi, những món cuốn này luôn gợi lên hình ảnh vòng tay ấm áp bao dung của mẹ, vòng tay thủy chung phu thê mặn nồng, vòng tay san sẻ buồn vui anh em ruột thịt, hay vòng tay quê hương luôn ấp ủ, đợi chờ những bước chân xa quay về
Bởi thế, xin hãy xem mỗi món cuốn chay nơi đây là một lời chúc tốt đẹp của những người thực hiện trân trọng gửi đến quý độc giả cùng những người thân yêu.
HỒ ĐẮC THIẾU ANH
Mua tại Shopee
Mua tại Tiki
Mua tại Lazada
Mua tại Tiktok
199 Bài Và Đoạn Văn Hay 8 Muốn có được kĩ năng làm văn tốt, các em cần phải thường xuyên luyện tập thực hành với các đề văn với nhiều dạng đề và kiểu
Người Bán Hàng Vĩ Đại Nhất Thế Giới (Tập 2) nhanh chóng lên kệ để tiếp nối cho câu chuyện chưa có hồi kết ở tập 1. Ở cuốn đầu tiên Og Mandino đã kể
Cái-Tôi, đó là một thực thể thật sự đặc biệt. Có một thời đại người ta đã khám phá ra từng khoảnh khắc của cái-Tôi, từng khoảnh khắc để phục hồi cái-Tôi. Họ nhận ra
Dù bạn là ai, đang hoạt động trong lĩnh vực nào hay đang thực hiện công việc tốt đến đâu, thì chắc chắn có lúc bạn sẽ gặp phải những khó khăn, trở ngại ngáng
Mình Nói Gì Khi Nói Về Hạnh Phúc? Hành trình của quyển sách này là hành trình đi tìm hạnh phúc khác với khuôn mẫu xã hội, là cuộc tìm kiếm từ bên ngoài vào
HƯỚNG DẪN TỰ HỌC HÓA 9 TẬP 2 Tập 2: Hidrocacbon, nguyên liệu - dẫn xuất của hydrocacbon, polime- học kỳ II Cuốn sách Hướng Dẫn Tự Học Hóa 9 Tập 2 có những ưu điểm sau:
Các bạn yêu quý! Tuổi trẻ của các bạn đang tràn đầy sức sống, nhiều ước mơ và luôn khát khao một chân trời mới. Các bạn là niềm tin yêu, là nguồn hy vọng,
Nhà sử học DƯƠNG TRUNG QUỐC đã viết lời giới thiệu về cuốn sách này: "Anh Nguyễn Hữu Thái, tác giả cuốn sách này, hơn tôi 17 tuổi, tôi vẫn coi như bậc đàn anh
Bài thơ trên xương cụt là truyện ngắn để đời của ông, bởi nó xuất hiện cách đây gần nửa thế kỷ nhưng chất văn học và tính hiện thực xã hội thì không hề
Chuyện Con Quạ Muốn Bay Đến Sao Hỏa - Kỹ Năng Trình Bày Không Chỉ Của Thiên Tài (Tập 1) Bộ sách Kỹ năng trình bày không chỉ của thiên tài dành cho những bạn
Khoa Học Tự Nhiên Và Con Người Trong Đời Sống Tinh Thần Đây là tập hợp chọn lọc những bài viết được thực hiện rải rác trong khoảng thời gian từ 2005 đến 2017, tập
Một cuốn sách dành cho mọi thời điểm. Khi tuyệt vọng, trước hết bạn cần điều gì? Phải chăng là cách bình phục? Hay lời động viên? Tôi nghĩ rằng trước những cái đó còn
“Cứ để thời gian ăn mòn những nỗi oán hận, thế thì dễ dàng hơn. Chính xác như những nụ hôn bị đánh cắp một cách ngớ ngẩn, hãy để chúng chìm vào lãng quên
Công ty phát hành: Bách Việt Tên Sách: Nghệ thuật trì hoãn Nhà xuất bản: NXB Phụ Nữ Việt Nam Tác giả: John Perry Người dịch: Chinh Lương & Thanh Xuân Số trang: 140 Loại
Bản thường tặng 03 postcard Bản đặc biệt tặng 03 postcard, 1 móc khóa cục súc đáng yêu kèm chữ kí tác giả số lượng có hạn _________________ “Lá cây cần quang hợp còn mình
An toàn khi tham gia các hoạt động ngoài trời và phòng chống thiên tai cung cấp một số kiến thức, kỹ năng đảm bảo an toàn khi tham gia các hoạt động ngoài trời,
OSHO - Sáng Tạo Bừng Cháy Sức Mạnh Bên Trong (Tái Bản 2018) Bạn đọc Việt Nam đã yêu thích với quyển sách Hạnh Phúc Tại Tâm (JOY: The Happiness That Comes from Within) của tác gia Osho
CUỐN SÁCH NÀY sẽ tác động MẠNH MẼ đến CUỘC SỐNG hiện tại của bạn… … VÌ bạn sẽ KHÔNG THỂ có cuộc sống căng thẳng, bất mãn như trước nữa! Đáng buồn thay, các
Không Được Thìôi (Tập 1) Đi học về Bơ: Hôm nay con để quên thước kẻ ở nhà mẹ ạên quá trời! Mẹ: Trời!!! Quên thước ở nhà, không có thước dùng mà hên là
Bài Tập Hình Học Chọn Lọc Cho Học Sinh THCS
Chuẩn Từng Millimet Thay Đổi Nhỏ, Tác Động Lớn Khi nền kinh tế suy thoái, doanh nghiệp của bạn cũng lao đao, bạn sẽ làm gì? Cắt giảm số giờ làm việc, giảm việc marketing,
Yêu Sự Căng Thẳng, Thương Nỗi Muộn Phiền Lời chia sẻ của tác giả Võ Xuân Dũng dành cho cuốn sách: “Trong cuốn “Yêu sự căng thẳng, thương nỗi muộn phiền” này, tôi không đưa
Ngày Xưa Có Một Con Bò Khởi đầu bằng một câu chuyện mang tính ngụ ngôn vừa ngắn gọn, vừa dễ hiểu, cuốn sách rút ra một bài học sâu sắc nhưng thật đơn giản
Chìa Khóa Tư Duy Tích Cực (Tái Bản) “Chúng ta sẽ trở thành điều mà chúng ta hay nghĩ đến nhất. Cuộc cách mạng vĩ đại nhất của thời đại này là khám phá ra
Ngay Bây Giờ Hoặc Không Bao Giờ (Tái Bản 2018) Ngay bây giờ hoặc không bao giờ sẽ giúp bạn khám phá ra hàng loạt ý tưởng giúp bản thân vượt qua sự trì hoãn
Tóm tắt nội dung: Được biên soạn dựa theo Chương trình Giáo dục Phổ thông dành cho học sinh tiểu học, bộ sách Tiểu học vui gồm 5 cuốn tương ứng từ lớp 1 đến
Bác Học Nhí - Thí Nghiệm Khoa Học Thật Dễ Bác học nhí - Thí nghiệm khoa học thật dễ bao gồm 108 thí nghiệm đơn giản và có thể tiến hành một cách nhanh
Sách: Bách Khoa Động Vật Dành Cho Trẻ Nhỏ - Động Vật Tiền Sử Mã sản phẩm: 92 Tác giả : Đồng Chi Minh Dịch giả :Minh Thuận NXB: NXB Phụ nữ Việt Nam Nhà
Sách: Bách Khoa Động Vật Dành Cho Trẻ Nhỏ - Côn Trùng Mã sản phẩm: 85 Tác giả : Đồng Chi Minh Dịch giả :Minh Thuận NXB: NXB Phụ nữ Việt Nam Nhà Phát Hành:
Cuốn sách tuyển tập những câu chuyện trạng cười hay nhất trong kho tàng văn học dân gian Việt Nam. Trong lịch sử hình thành và phát triển của dân tộc xuất hiện không ít
Cắt gọt từng lát nhỏ của đời sống, Khoa gom lại trong một tập truyện ngắn những mảnh đời với những câu chuyện rất riêng, và kể lại với cái nhìn cảm thông, trân trọng,
Hội nghị khoa học kết thúc lúc 17h53. Điện thoại khẽ ngân khi anh bước lên xe. Em biết bài báo cáo rất hay. Nhưng anh có mệt không? Cậu lái xe đánh tay lái,
Trí Tưởng Tượng Mở Con Đường (Tái Bản 2020) ------------ Mường tượng sáng tạo là kỹ thuật vận dụng trí tưởng tượng để tạo ra những điều bạn mong muốn trong cuộc đời mình. Thật
Thông tin sản phẩm Mã hàng 8934974190462 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Võ Đăng Khoa NXB Trẻ Năm XB 2023 Trọng lượng (gr) 160 Kích Thước Bao Bì 20 x 13 x
Đừng phủ nhận nữa - chính thức thì tuổi tác của bạn cũng 'bộn bộn' rồi, và không chừng đã có vài mốc đáng nhớ trong đó. Giờ đây có lẽ bạn nên trông chờ
Khi tuổi 30 đã ở lại phía sau, hiển nhiên là bạn trở nên 'từng trải' và được công nhận là 'đã trưởng thành'. Có lẽ từ nay, bạn sẽ không bao giờ trở thành
Dẫn nhập ngắn về khoa học là lựa chọn sáng suốt nhất cho bất kỳ ai muốn truy cập nhanh và hiệu quả vào kho kiến thức khổng lồ. Khai thác thông tin khoa học
Luyện Chuyên Sâu Ngữ Pháp Và Bài Tập Tiếng Anh 7 Tập 1 (Chương Trình Mới) giúp em có thể tự kiểm tra, đánh giá năng lực cũng như củng cố lại kiến thức Tiếng Anh đã
“Miễn là không mắc đi mắc lại một lỗi thì bạn có thể thất bại bao nhiêu lần cũng được, công ty là nơi luôn có cơ hội cho kẻ thất bại trở lại đường
Tuổi 20 là thời kì hoàng kim của đời người. Giai đoạn này, chúng ta không chỉ bắt gặp nhiều điều mới mẻ mà còn phải đối diện với những lựa chọn mang tính bước
Cuốn sách này bao gồm nhiều phép tính đơn giản cà các hoạt động thú vị, bé có thể làm đi làm lại nhiều lần. Cuốn sách giúp bé phát triển những kĩ năng sau:
Bộ sách Trưởng Thành cùng Bạn hướng đến Chân – Thiện – Mỹ của con người mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn đọc, với mong muốn là kim chỉ nam trên con đường
Ấn Tượng Văn Chương Phương Nam
Mười một chương sách là mười một câu chuyện khác nhau về 6 nhân vật, 4 địa điểm và bản thân những trải nghiệm của tác giả về chuyện ăn uống. Mỗi nhân vật mang
*Giới thiệu sách: “Những điều được định sẵn là dành cho bạn sẽ đến với bạn, ngay cả khi nó bị chôn vùi dưới hai ngọn núi. Những điều không được định sẵn là dành
Ngày nay, việc một người sống thọ hơn 100 tuổi đã không còn là chuyện hiếm gặp. Chắc hẳn ai cũng mong muốn được sống lâu như vậy mà vẫn khỏe mạnh, minh mẫn. Một
Những Ngày Đầu “Từ những ngày đầu cách mạng, rồi đi qua chiến tranh, hay về với thời bình, Tô Hoài không ngừng đi và viết. Cho đến khi ở độ tuổi gần 90, ngòi
Chú Thuật Hồi Chiến - Tập 26 - Về Phương Nam Cuộc chiến vô tiền khoáng hậu giữa người mạnh nhất lịch sử và người mạnh nhất đương thời…!! Cùng lúc triển khai lãnh địa,
Là một scholar (học giả) từng giành học bổng Chevening (Vương quốc Anh) và học bổng Erasmus (Tây Ban Nha), Jen Vu Huong luôn ấp ủ dự định được truyền đạt một phương pháp thay
Phớt Lờ Âu Lo ------------ Phớt Lờ Âu Lo “Lo nghĩ”. Cậu hãy thử nói từ này 10 lần thật nhanh mà xem, cậu sẽ có cảm giác đây chỉ là một âm thanh
Phớt Lờ Âu Lo “Lo nghĩ”. Cậu hãy thử nói từ này 10 lần thật nhanh mà xem, cậu sẽ có cảm giác đây chỉ là một âm thanh vô nghĩa, nhưng không, lo nghĩ
Tư duy như Mandela Qua cuốn sách này, bạn sẽ được khơi nguồn cảm hứng để theo bước một trong những nhân vật tiêu biểu nhất trong 50 năm qua, và bạn sẽ học được
Đừng lấy suy nghĩ của người khác phán xét cuộc đời bạn Áp đặt suy nghĩ của mình lên người khác hoặc lấy suy nghĩ của người khác phán xét cuộc đời mình một cách
Đời Thay Đổi Khi Chúng Ta Thay Đổi - Tập 4 "Cho dù suy nghĩ nào làm bạn đau khổ đi nữa, đó vẫn chỉ là suy nghĩ. Bạn có thể thay đổi được mà.
Có bao giờ bạn ước mình lớn hơn? Ước gì mình có nhiều tiền hơn? Ước gì mình xinh hơn? Có bao giờ bạn nghĩ "Không ai hiểu mình cả!". Có bao giờ bạn thắc
Một cuốn sách dành cho những ai đã, đang và sẽ lao vào con đường nghiên cứu khoa học Kinh tế tri thức chủ yếu dựa trên nguồn tài nguyên phi vật chất, vô hình,
Suối Nguồn Tươi Trẻ Suối Nguồn Tươi Trẻ sẽ tiết lộ cho bạn bí quyết của sức khỏe và sinh khí của tuổi thanh xuân. Suối Nguồn Tươi Trẻ được biết đến lần đầu tiên
Sức Mạnh Của Tĩnh Lặng Sức mạnh của tĩnh lặng là tác phẩm tâm linh rất ngắn ngọn nhưng sâu sắc của Eckhart Tolle, tác giả được The New York Times bình chọn là một
Bí Mật Của May Mắn - Khổ Lớn (Tái Bản) Cuốn sách làm bừng sáng độc giả trên toàn thế giới May mắn là một khái niệm trừu tượng, nhưng rất gần gũi với cuộc
Mã hàng 8935086854211 Tên Nhà Cung Cấp First New Tác giả Jack Canfield, Mark Victor Hansen Người Dịch First News NXB NXB Tổng Hợp TPHCM Năm XB 2021 Trọng lượng (gr) 200 Kích Thước
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối