QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH KHÁCH SẠNQuyển sách Quản Trị Nguồn Nhân Lực Ngành Khách Sạn cung cấp kiến thức cho những người đã, đang hay sắp sửa bước vào nghề khách sạn, quyển sách là cả chân trời k...
Quyển sách Quản Trị Nguồn Nhân Lực Ngành Khách Sạn cung cấp kiến thức cho những người đã, đang hay sắp sửa bước vào nghề khách sạn, quyển sách là cả chân trời kiến thức của các CEO thành công trên thế giới đầy kinh nghiệm trong lĩnh vực này.
Hi vọng quyển sách sẽ giúp ích cho bạn đọc nâng cao kiến thức, kĩ năng để tự tin vào lĩnh vực dịch vụ hấp dẫn này, mang đến những giá trị đẹp và trải nghiệm tốt đến khách hàng. Từ đó tạo nên sự khác biệt, thương hiệu riêng của chính các bạn, sớm thăng tiến hơn trong ngành nghề này.
THIẾT LẬP NỀN VĂN HOÁ DỊCH VỤ
Tư duy công nghiệp truyền thống cho rằng dịch vụ khách sạn tuyệt vời luôn luôn bắt đầu với việc đào tạo. Đào tạo luôn luôn quan trọng, tất nhiên, nó thực sự là thủ tục quan trọng và lãnh đạo mạnh mẽ nhất trên nền tảng lâu dài của dịch vụ khách hàng phù hợp.
Có những nhà quản lý phải là người phục vụ khách hàng tập trung và cam kết chắc chắn để thiết lập một nền văn hóa dịch vụ, đó là hiệu quả và tinh gọn sẽ hỗ trợ đắc lực nhân viên cấp dưới và vô hình chung tạo nên một văn hóa riêng của mỗi khách sạn. Để đảm bảo điểm số dịch vụ khách sạn của bạn ổn định qua từng nhiều giai đoạn thì thực sự không còn cách nào khác là cung cấp một trải nghiệm khách hàng đáng nhớ. Là chủ sở hữu, bạn cần hiểu biết và không ngần ngại khai thác bất cứ vấn đề nào để đảm bảo tối ưu hóa sự thoải mái và tiện lợi của khách hàng và cuối cùng thu về sự trung thành dài hạn từ họ.
TẬP TRUNG VÀO CHẤT LƯỢNG CHỨ KHÔNG PHẢI SỐ LƯỢNG
Hầu hết các khách sạn đều không có cùng một số lượng nhân viên hay các lớp quản lý. Với số lượng nhỏ, nhân viên năng động và có kiến thức là một tài sản có giá trị hơn.
Không nơi nào là tài sản mà sức ảnh hưởng hơn như trong dịch vụ khách hàng. Cho dù biên chế gọn nhẹ hơn là một quyết định chiến lược hoặc một điều cần thiết về tài chính, điều quan trọng là để thích ứng với những thực tại là nhân viên mới phải cập nhật thủ tục và tạo ra hiệu quả mới. Giảm nhân lực không có nghĩa là dịch vụ bị ảnh hưởng. Hoàn toàn ngược lại: Có những cơ hội mới để cung cấp cho nhân viên những công cụ thủ tục cần thiết để cung cấp các dịch vụ chu đáo và phù hợp với khách hàng hơn.
LẮNG NGHE VÀO NHÂN VIÊN CỦA BẠN
Đảm bảo rằng các chính sách và thủ tục có hiệu quả và cả sự thân thiện của nhân viên hay khách hàng cũng là một bước quan trọng đầu tiên trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn. Bắt đầu với những quy trình tại chỗ, tuy nhiên, hãy rèn luyện một mức độ linh hoạt và cởi mở hơn trong việc lắng nghe ý kiến từ người khác.
Đôi khi người nghĩ ra những sáng kiến hay chưa chắc đã là những cấp quản lý cao mà lại là những người mắt thấy tai nghe, trực tiếp gặp gỡ, tiếp xúc với khách hàng. Hãy để nhân viên của bạn có cơ hội được nói ra những suy nghĩ của mình trong những dịp thích hợp. Dù là sự đóng góp trái chiều, bạn cũng nên tiếp nhận nó một cách đầy nhiệt thành. Điều này giúp bạn đến gần hơn với thực tế dịch vụ khách hàng hiện tại mà đôi khi bạn “ngồi quá cao” không thể thấy được; đồng thời nhân viên cũng thấy họ đang được tôn trọng; những ý kiến tích cực sẽ dần được định hình.
TRAO QUYỀN CHO CÁC NHÓM NHÂN VIÊN
Bạn đừng nên ôm tất cả quyền hạn bên mình, điều này chẳng thể giúp bạn có sức mạnh hơn trong mắt người khác đâu. Thay vào đó, bạn cần xem xét phân bổ quyền hạn hợp lý cho từng nhóm nhân viên tại những bộ phận khác nhau.
Trao mức quyền nhất định cho một nhân viên nào đó giúp bạn san sẻ bớt gánh nặng công việc, họ sẽ thay bạn sát sao đến dịch vụ khách sạn bởi dù gì hằng ngày họ cũng là người thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với khách hàng. Đồng thời, khi có vấn kỳ vấn đề gì xảy ra, họ sẽ thay bạn giải quyết nhanh chóng, tránh để khách hàng phải chờ đợi.
Ví dụ, tại quầy lễ tân, nhân viên nhận được một lá đơn khiếu nại từ khách hàng nhưng họ không có thẩm quyền để giải quyết nó và phải đợi bạn đi từ đâu đó về. Giả sử, bạn đang đi công tác dài ngày. Tình huống khó xử xảy ra khi khách hàng bên dưới thúc lên mà nhân viên chỉ biết đứng đó tìm cách kéo dài thời gian, thậm chí liên tục xin lỗi khách hàng nhưng kết quả là dịch vụ chậm lại và khác hàng sẽ đánh giá hiệu quả hoạt động giảm sút. Họ thất vọng và sẽ không bao giờ quay trở lại. Nhưng nếu trong trường hợp đó, bạn sẵn sàng trao quyền hạn của mình cho một ai đó với trách nhiệm giải trình và chịu trách nhiệm thích hợp để đối phó với các vấn đề của khách hàng và tạo điều kiện tối ưu cho dịch vụ khách hàng kịp thời. Mọi chuyện sẽ đơn giản hơn nhiều phải không?
Sách sẽ là tài liệu hữu ích cho bạn đọc quan tâm lĩnh vực này!
MỤC LỤC QUYỂN SÁCH
TỔNG QUAN VỀ NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH KHÁCH SẠN Ở VIỆT NAM
PHÂN TÍCH CÔNG VIỆC VÀ TUYỂN CHỌN TRONG KHÁCH SẠN
ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH KHÁCH SẠN
I. GIỚI THIỆU “Series Thần đồng toán học - Phương pháp Witte” là hình thức giáo dục theo phương pháp phát triển trí năng của trẻ dựa trên sự cân bằng giữa bán cầu não
"Tư Vấn Bảo Hiểm - Những Kỹ Năng Không Ai Nói Với Bạn" là bộ sách bảo hiểm thực chiến 100% đầu tiên và duy nhất cho đến thời điểm hiện nay trong ngành bảo
Combo Trọn Bộ 6 Quyển Giáo Trình Hán Ngữ Giáo Trình Hán Ngữ Tập 1 - Quyển Thượng Bộ Giáo Trình Hán Ngữ gồm nhiều bài với nội dung từ dễ đến khó. Bắt đầu
Người gác đêm là một series trinh thám mới của Tần Minh, đánh dấu sự chuyển mình của tác giả từ thể loại thiên về khoa học giải phẫu tử thi sang phong cách trinh
Bộ sách gồm 3 cuốn: 1. Chiến Lược Mở Rộng Kinh Doanh Từ Cốt Lõi Công ty thành công nào cũng có một chiến lược cốt lõi thành công. Nhưng nhu cầu, khả năng và
Nhà xuất bản: Hồng Đức Tác giả: Nguyễn Lang (Thích Nhất Hạnh) Kích thước: 16 x 24 cm Số trang: 1162 Loại bìa: Bìa mềm, có hộp ----------------------- PHO TƯ LIỆU QUÝ VỀ LỊCH SỬ
BÍ MẬT DINH DƯỠNG CHO SỨC KHỎE TOÀN DIỆN “Bí mật dinh dưỡng cho sức khoẻ toàn diện” không chỉ là một cuốn sách đơn thuần mà nó còn là một công trình nghiên cứu
BÍ MẬT DINH DƯỠNG CHO SỨC KHỎE TOÀN DIỆN ( Tái bản lần 2) Nghiên cứu lớn nhất về mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe “Bí mật dinh dưỡng cho sức khoẻ
I. GIỚI THIỆU SÁCH Sách “Hoàng Đế nội kinh” được xem là một trong tứ đại kinh điển Đông y sớm nhất hiện còn tồn tại đến ngày nay. Tuy nhiên, bộ sách không chỉ
Combo Sách Kinh Doanh Hay : Mở Rộng Doanh Nghiệp + Nghệ Thuật Tư Duy Chiến Lược - Tặng Kèm Postcard HAPPY LIFE Các doanh nghiệp muốn thì thành công thì nên một lần đọc
Thông tin sản phẩm Mã hàng8934974178408Tên Nhà Cung CấpNXB TrẻTác giảNguyễn Nhật ÁnhNXBNXB TrẻNăm XB2022Trọng lượng (gr)200Kích Thước Bao Bì20 x 13 x 0.5 cmSố trang222Hình thứcBìa Mềm Cô Gái Đến Từ Hôm Qua
Thông tin sách: Tác giả: Nguyễn Thành Nam, Phan Phương Đạt, Dương Thành Nhân, Nguyễn Thanh Nga, Bùi Anh Tuấn. Nhà xuất bản: NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh. Công ty phát hành: Anbooks. Số trang: 454
Bộ 2 cuốn sách dành cho công ty khởi nghiệp: Scaling Up Mở Rộng Doanh Nghiệp - 19 Kênh Thu Hút Khách Hàng Dành Cho Công Ty Khởi Nghiệp - Scaling Up Mở Rộng Doanh
Siêu Dự Báo Tất cả mọi người đều muốn nhìn xa hơn vào tương lai, bất kể vì họ đang mua chứng khoán, sọan thảo chính sách, ra mắt một sản phẩm mới hay đơn
Tâm Lý Học Và Đời Sống Hiểu biết tâm lý con người là một lợi thế trong các hoạt động tương tác xã hội. Nghiên cứu và ứng dụng thành tựu của môn khoa học
+ Chương trình chuẩn kết hợp theo cả 3 bộ sách: Cánh Diều, Kết Nối Tri Thức với Cuộc sống và Chân trời sáng tạo + Hệ thống kiến thức rõ ràng theo 23 chủ
Combo Tâm Thư Nhà Doanh Nghiệp + Tâm Thư Nhà Lãnh Đạo - Tâm Thư Nhà Doanh Nghiệp Tôi tin rằng làm cha mẹ ai cũng mong muốn con cái mình giỏi giang, thành đạt
ESG Quan Trọng Nhưng Không Đặc Biệt Hơn Tôn giáo bắt đầu bằng đức tin, nhưng khoa học bắt đầu bằng sự hoài nghi nghiêm túc. Cuốn sách này, giống như mọi câu trả lời
Đường Xưa Mây Trắng - Theo Gót Chân Bụt (Bìa Cứng) ------------ Đường Xưa Mây Trắng - Theo Gót Chân Bụt Đường Xưa Mây Trắng là một câu chuyện vô cùng lý thú về
Phương Pháp Giáo Dục Sớm Montessori Cho Trẻ Từ 0 - 3 Tuổi Tác giả Kannari Miki Người Dịch Mai Đỗ NXB NXB Dân Trí Năm XB 2020 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr)
1: DẠY CON QUẢN LÝ TIỀN BẠC TÁC GIẢ: Rashmi Sirdeshpande Dịch giả: 1980Edu THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 139.000 Số trang: 164 Mã EAN: 8936066697385 NXB liên kết: NXB DÂN TRÍ Sách do
Montessori từ lâu đã được xem là phương pháp giáo dục giúp trẻ phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ ngay từ sớm Bộ sách “Montessori phương pháp giáo dục sớm
Khởi Nghiệp Kinh Doanh Tinh thần kinh doanh và nỗ lực khởi nghiệp vừa là xu thế vừa là động lực quan trọng để phát triển kinh tế thế giới nói chung và Việt Nam
BỘ SÁCH THÔNG THÁI Sách Minh Triết: Giúp HIỂU ĐỜI - THẤU ĐẠO Con đường mà tất cả nhân sinh đều đi qua: Sơ khai, Lý trí, Thông thái, Hợp nhất. Từng giai đoạn có
GIẢI MÃ SIÊU TRÍ TUỆ 10 quy tắc gia tăng hạnh phúc, khơi nguồn thức tỉnh và nâng tầm ảnh hưởng Điều gì sẽ sảy ra nếu con người cứ vô thức sống theo những quan
Combo Kỹ Năng Tư Duy - Kỹ Năng Sống : Này Cô Gái, Thức Tỉnh Đi!+Nội Tình Của Ngoại Tình ( Tặng Kèm Bookmark Green Life) 1)Này cô gái,thức tỉnh đi! Con đường đi qua
Combo Ehon cần có dành cho lứa tuổi 3-6 ( 10 cuốn): 1. Chuyện những chiếc răng 2. Chuyện xì hơi 3. Mako và chuyến phiêu lưu trong bồn tắm 4. Món quà từ cửa
Nhìn Mặt Là Bắt Hình Dong 22 phương pháp đọc thấu diễn biến tâm lý qua ngôn ngữ hành vi Trong thời đại hiện nay, sự cạnh tranh hết sức khốc liệt, việc quan sát
Combo Những Nguyên Tắc Thành Công - Vươn Tới Đỉnh Cao Từ Xuất Phát Điểm Hiện Tại và Search Inside Yourself - Tạo Ra Lợi Nhuận Vượt Qua Đại Dương Và Thay Đổi Thế Giới
Combo Làm điều quan trọng + Sức mạnh của tập trung Combo gồm 2 cuốn: 1. Làm Điều Quan Trọng Lời giới thiệu được viết bởi nhà đồng sáng lập Google, Larry Page, cho quyển
Tác phẩm kinh điển của văn học Séc được dịch sang tiếng nước ngoài nhiều nhất. Karel Čapek từng nhận xét về cuốn sách: "Ở nhà trường, các thầy cô thường bảo chúng ta rằng sự
Những Đòn Tâm Lý Trong Bán Hàng (Tái Bản 2018) Những đòn tâm lý trong bán hàng chính là nghệ thuật bán hàng mà Brian Tracy, một doanh nhân thành đạt, đúc rút từ chính
Giới thiệu: 1. Sao chúng ta lại ngủ Là cuốn sách về giấc ngủ đầu tiên được viết bởi chính một chuyên gia khoa học hàng đầu, giám đốc Trung tâm về Khoa học Giấc
Thuật Đắc Nhân Tâm (Tái Bản 2020) Điều gì có thể chinh phục lòng người? Có phải ai sinh ra cũng có những phẩm chất hay sự nhạy cảm và tinh tế để gặt hái
Nghệ Thuật Diễn Thuyết Để Thành Công Diễn thuyết không chỉ là kỹ năng trình bày trước đám đông mà còn là một môn nghệ thuật đầy quyền năng. Với cuốn sách Nghệ thuật diễn thuyết
SỨC MẠNH CỦA THÓI QUEN Chìa khoá quan trọng nhất để mở cánh cửa thành công chính là sự kết hợp nhuần nhuyễn những thói quen tốt với nhau. Câu hỏi đặt ra là làm
1. Để Thế Giới Biết Bạn Là Ai Được xem là người khai sinh ra bộ môn khoa học về thành công, Napoleon Hill đã dành gần như trọn đời để phân tích, nghiên cứu,
Tôi, tương lai và thế giới Tôi, Tương lai & Thế giới ra đời đúng vào thời điểm cần thiết nhất đối với Việt Nam. Môi trường sống của chúng ta, kể cả ở Việt
👁️ 163 | ⌚2025-10-01 17:53:36.228QUẢN TRỊ NHÂN LỰC CÓ PHẢI LÀ NGÀNH LÀM DÂU TRĂM HỌ?Quản trị nhân sự (Human Resource Management): Bài 2_Phân tích công việcQuản trị nhân sự (Human Resource Management): Bài 1_Tổng quan về quản trị nhân lựcQUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC 2QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC 1[Vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi] Bài 7. Quản trị nguồn nhân lực khách sạn
4P's có nghĩa "For Peace" - cho Hòa Bình tràn ngập trên toàn thế giới. Tham vọng ở Pizza 4P's không chỉ đơn giản là "Một nhà hàng Pizza tuyệt vời" mà chúng tôi có
Le Monde Steak là hệ thống Bít Tết theo phong cách thành thị Pháp đầu tiên tại Việt Nam, nơi thực khách tự do trải nghiệm những món ăn mang hương vị Pháp đầy lôi
Sôi nổi, phóng khoáng, vui nhộn chính là tinh thần mà Yakimono – Quán thịt nướng Nhật Bản muốn mang đến cho bạn. Trái ngược với khung cảnh yên bình bên ngoài, chỉ cần đẩy
Hoa Yêu Thương là bông hoa được ghép từ nhiều trái tim với mong muốn kêu gọi mọi người hãy chia sẻ yêu thương nhiều hơn. Cuộc sống sẽ tốt hơn rất nhiều nếu chúng
Gyu-Kaku nhập thịt tươi và cắt từng lát một tại nhà hàng để đảm bảo độ tươi ngon. Nước tương và miso truyền thống Nhật Bản chúng tôi dùng cho sốt và ướp thịt kĩ
Hạn sử dụng: 2025-12-31 00:00:00 Potico là điện hoa chuyên cung cấp bó hoa yêu thương và quà tặng ý nghĩa hàng đầu tại Việt Nam. Potico luôn miễn phí giao hàng trong khu vực
Nếu bạn là người Hàn Quốc sinh sống hoặc làm việc xa nhà, bạn nên ghé qua Butoomac để cảm nhận hương vị quê hương. Đây là những nhà hàng rất nổi tiếng ở Hà
Ra mắt thương hiệu tại Hà Nội với cơ sở đầu tiên Hàng Bông vào năm 2016, hiện nay, Don Chicken đã có 14 cửa hàng tại Hà Nội, Quảng Ninh, Bắc Ninh, Thanh Hóa
MIYEN - Nét chấm phá Nhật Bản tinh tế đầy duy mỹ. Miyen Japanese Fusion Cuisine mong muốn đem đến cho Quý Thực khách trải nghiệm bầu không khí giao thời của một đất nước
Với phương châm: “Nơi ẩm thực Hồng Kông được tôn vinh và chăm chút. Chúng tôi mang đến quý khách sự trải nghiệm tuyệt đối từ vị giác đến văn hóa ẩm thực”. Baoz Dimsum
A Mà Kitchen - Stay Vietnam, Taste HongKong Trở về Hồng Kông 40 năm trước, A Mà - Bà Nội của một gia đình Trung Hoa là người luôn tận tụy chăm lo từng bữa
Thương hiệu bánh donut thơm ngon, và những ly cà phê đậm đà, mang đến không gian thân thiện để kết nối mọi người. CRISPY DONUTS luôn cập nhật hương vị mới, đảm bảo mỗi
Đến Hệ thống tiNiWorld, các bậc phụ huynh hoàn toàn có thể yên tâm vì con yêu của mình được bảo vệ an toàn nhất. Tất cả các thiết bị đồ chơi tại đây đều
BORNGA VIỆT NAM: Là chi nhánh thuộc thương hiệu và chuỗi hệ thống nhà hàng nổi tiếng toàn cầu Bornga, Bornga Việt Nam hân hạnh phục vụ những món ăn mang đậm nét truyền thống
Otoké Chicken tự hào là thương hiệu gà rán của Việt Nam - được đầu tư và quản lý bởi Quỹ đầu tư VI (VIGroup) – một công ty quản lý quỹ chuyên nghiệp, chuyên
Với sự ra đời của cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam vào năm 2007, chuỗi cửa hàng TOUS les JOURS khẳng định vị trí dẫn đầu trong phân khúc cao cấp bánh và cà
Bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc ấm cúng, một buổi hẹn hò hay một buổi liên hoan cuối năm? Đừng bỏ lỡ voucher tiền mặt từ Ssamjang - Nướng & Cuốn Chợ
Shang Chi - Taiwanese Rotary Hotpot là con tàu trải nghiệm và khám phá thiên đường lẩu Đài Loan đầy màu sắc và đa dạng. Shang Chi cũng là sự giao thoa giữa yếu tố
Không gian rộng rãi và sạch sẽ, nhân viên thân thiện, nhiệt tình chắc chắn là điểm đến lý tưởng cho một cuộc hẹn tại Spicy Box. Đến với Spicy Box bạn sẽ được hóa