✨Mắm tép chưng thịt
Mắm tép chưng thịt là món ăn bình dân trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Mắm tép (hay còn gọi là mắm ruốc là món ăn nổi tiếng ở miền Bắc, đặc biệt ở chợ Hàng Bè, Hà Nội. Mặc dù hiện nay chợ Hàng Bè không còn, nhưng những người dân dãy phố Hàng Bè và xung quanh khu chợ cũ vẫn còn bày bán món này. Mắm tép chưng thịt tuy chỉ là món ăn dân dã nhưng đã trở thành nét đặc sắc trong ẩm thực Hà Thành. Có hàng trăm thương hiệu mắm tép được bày bán ở khắp nơi, không chỉ ở miền Bắc, mà còn được ưa chuộng ở miền Trung, miền Nam và vươn ra thế giới. Món ăn này thường được ăn với cơm, dưa leo, đặc biệt trong những ngày thời tiết lạnh. Mắm tép có thể ăn không nhưng sẽ ngon hơn nếu chưng với thịt. Mắm tép là món ăn dễ chế biến, có thể làm sẵn khi cần thì mang ra dùng, món này tiện lợi khi đi du lịch hay cắm trại. Nếu bảo quản tốt trong tủ lạnh thì món ăn có thể giữ được lâu, khi cần thì mang ra dùng ngay hoặc hâm lại cho nóng. Ngoài ra, khi ăn nên dùng riêng 1 chiếc muỗng để múc thịt cho vào bát, tránh dùng đũa ăn cơm để gắp sẽ giữ cho món ăn tránh bị ôi thiu.
Cách chế biến
Nguyên liệu
Nguyên liệu của món ăn thông thường gồm: nạc vai xay (chú ý thịt vai phải tươi dẻo, không bị chảy nước) , muỗng mắm tép hay tép đồng tươi , củ hành khô và gia vị.
Cách làm
Đầu tiên, băm nhỏ hành khô bóc vỏ, hòa tan mắm tép với nửa chén nước và dùng rây để lọc sạn. Tiếp theo, người nấu sẽ phi hành với dầu ăn nóng, chờ khi hành thơm, cho thịt xay vào đảo chín. Khi thịt chín thì cho mắm tép vào, đảo đều cho ngấm, đun trên lửa nhỏ cho đến khi thịt săn, khô thì cho đường vào, nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng, tiếp tục đun lửa nhỏ đến khi thịt có màu nâu sậm. Chú ý: Nếu muốn để lâu thì vừa đảo vừa chắt bớt nước mỡ, vớt khô để món ăn không bị nhũn.
👁️ 86 | ⌚2025-09-16 22:40:49.244
MB BANK HOÀI ĐỨC 
Điện máy xanh 
JOCKEY 
Tân Việt Shopee Cashback 
FPT SOFTWARE CAMPUS 
Himalaya Website 
Mắm tép chưng thịt **Mắm tép chưng thịt** là món ăn bình dân trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Mắm tép (hay còn gọi là **mắm ruốc** là món ăn nổi tiếng ở miền Bắc, đặc biệt
Combo 5 hộp mắm tép chưng thịt Ba Làng 400g Mắm Tép Ba Làng 400g – Loại đặc biệt Thông tin sản phẩm:- Xuất xứ: Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa- Cơ sở sản xuất và chế biến Tác Huy- Thành phần: Moi tươi,
Combo 2 hộp Mắm Tép chưng thịt đặc biệt Tác Huy 400g (Ba Làng Thanh Hóa) Thông tin sản phẩm: Xuất xứ: Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa Cơ sở sản xuất và chế biến Tác Huy Thành phần: Moi tươi, muối tinh sạch, thính nếp. Cách dùng: Dùng để chưng
Combo 2 chai mắm tép Ba Làng nguyên chất 1kg loại đặc biệt Mắm Tép Ba Làng 1kg – Loại Đặc Biệt Thông tin sản phẩm:- Xuất xứ: Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa- Cơ sở sản xuất và chế biến Tác Huy- Thành phần: Moi tươi,
Mắm Tép Chưng Thịt Ba Làng – Đặc Sản Xứ Thanh (Chai 120g) Mắm Tép Ba Làng – Đặc Sản Thanh Hóa Chuẩn Vị Quê Hương Thông tin sản phẩm Xuất xứ: Ba Làng, Tĩnh Gia, Thanh Hóa Thành phần: Moi (tép) tươi, muối tinh sạch, thính nếp,
**Mắm tép** là loại thực phẩm lên men được làm với nguyên liệu chính là tép, một loại động vật họ tôm đồng nhưng nhỏ hơn. Thịnh hành trên khắp đất nước Việt Nam, mắm
Combo 5 chai mắm tép Ba Làng Thanh Hóa loại đặc biệt (300g) Mắm tép Ba Làng ngon nhất xứ Thanh Thông tin sản phẩm:- Xuất xứ: Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa- Cơ sở sản xuất và chế biến Tác Huy- Thành phần: Moi tươi, muối tinh
Mắm Tép Chưng Thịt đặc biệt Tác Huy 300g (Ba Làng Thanh Hóa) Mắm Ba Làng: đặc sản xứ Thanh Thông tin sản phẩm:- Xuất xứ: Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa- Cơ sở sản xuất và chế biến Tác Huy- Thành phần: Moi tươi, muối tinh sạch,
Mắm Tép chưng thịt đặc biệt Tác Huy 1kg (Ba Làng Thanh Hóa) Mắm Ba Làng: đặc sản xứ Thanh Thông tin sản phẩm:- Xuất xứ: Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa- Cơ sở sản xuất và chế biến Tác Huy- Thành phần: Moi tươi, muối tinh sạch,
Mắm Tép chưng thịt đặc biệt Tác Huy 500g (Ba Làng Thanh Hóa) Mắm Ba Làng: đặc sản xứ Thanh Thông tin sản phẩm:- Xuất xứ: Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa- Cơ sở sản xuất và chế biến Tác Huy- Thành phần: Moi tươi, muối tinh sạch,
Combo 3 chai mắm tép chưng thịt Tác Huy 300g (Ba Làng Thanh Hóa) Thông tin sản phẩm: Xuất xứ: Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa Cơ sở sản xuất và chế biến Tác Huy Thành phần: Moi tươi, muối tinh sạch, thính nếp. Cách
Combo 2 chai Mắm Tép chưng thịt đặc biệt Tác Huy 500g (Ba Làng Thanh Hóa) Thông tin sản phẩm: Xuất xứ: Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa Cơ sở sản xuất và chế biến Tác Huy Thành phần: Moi tươi, muối tinh sạch, thính nếp. Cách
Mắm Tép chưng thịt Vị Thanh loại đặc biệt 300ml, thơm ngon, sạch sẽ, ủ chượp thùng gỗ cùng muối tinh khiết Từ con tôm (ruốc/khuyết/moi) biển tươi trộn muối hạt tinh khiết, ủ lên men tự nhiên trong thùng gỗ bời lời theo phương pháp nén gài truyền thống. Sau 12 tháng chăm sóc, những mẻ
Combo 2 chai mắm tép Ba Làng Thanh Hóa 1kg loại ngon Mắm tép Ba Làng ngon nhất xứ Thanh Thông tin sản phẩm:- Xuất xứ: Ba Làng Tĩnh Gia Thanh Hóa- Cơ sở sản xuất và chế biến Tác Huy- Thành phần: Moi tươi, muối
Thịt chưng mắm tép 9MẮM chuẩn vị Truyền thống, Đậm đà, An Toàn, Ăn Liền, Tiện lợi- đóng gói 400g- Chứng nhận OCOP 3 sao Thịt Chưng Mắm Tép 9MẮM – Bí Quyết Hương Vị Cổ Truyền, An Tâm Trong Từng Lọ Hương vị đặc trưng của Thịt chưng mắm tép 9MẮM được chắt lọc từ công thức cổ truyền,
Mắm tép Lê Gia chai 110g THÔNG TIN SẢN PHẨM – MẮM TÉP LÊ GIA Mắm tép Lê Gia được làm từ tép biển tươi trộn muối hạt tinh khiết ủ theo phương pháp cổ truyền tự nhiên trong thùng gỗ.
Set quà Tinh hoa ẩm thực biển 1 (6 chai nước mắm cốt đặc biệt 40N) Là nhà sản xuất các sản phẩm mắm truyền thống nguyên bản tự nhiên Lê Gia và các sản phẩm ruốc Hải sản như ruốc Tôm sú, ruốc tép biển, Thịt chưng mắm tép , chúng tôi
Mắm tép Lê Gia - hũ thủy tinh 280g Mắm Tép- Lê Gia được làm từ con moi/tôm biển ủ muối hạt tinh khiết trong thùng gỗ Bời Lời, lên men tự nhiên đặt trong nhà tôn kín. Chọn lọc kỹ lưỡng từ
Thịt chưng mắm tép Lê Gia Thịt chưng mắm tép Lê Gia hũ thủy tinh 170g - Từ thịt lợn sạch với mắm tép Lê Gia và gia vị tự nhiên (riềng, hành, tỏi, sả, đường hoa mai, cốt me, dầu
Mắm tép Lê Gia can 2l THÔNG TIN SẢN PHẨM – MẮM TÉP LÊ GIA Mắm tép Lê Gia được làm từ tép biển tươi trộn muối hạt tinh khiết ủ theo phương pháp cổ truyền lên men tự nhiên trong
Mắm tép Lê Gia - chai nhựa pet 225ml Mắm Tép- Lê Gia được làm từ con moi/tôm biển ủ muối hạt tinh khiết trong thùng gỗ Bời Lời, lên men tự nhiên đặt trong nhà tôn kín. Chọn lọc kỹ lưỡng từ
Set quà Tinh Túy 3 ( 1 chai mắm cốt đặc biệt 40N+ 1 chai nước mắm cá cơm 650ml) MÓN QUÀ TINH TÚY – TẶNG NGƯỜI TRÂN QUÝ Theo quan niệm “đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi” của ông cha, việc tặng nước mắm nói riêng và các sản vật từ Biển dịp cuối năm hoặc
Mắm tôm và mắm ruốc là hai loại mắm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon, người ta còn gọi là tép
Mắm tôm và mắm ruốc là hai loại mắm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon, người ta còn gọi là tép
Tôm tép tuy là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nó cũng kỵ với một số thực phẩm như kiwi, dưa chuột, thịt lợn, thực phẩm giàu vitamin C...Tôm và tép không chỉ là những
Mắm Ruốc Ăn Liền Phú Quốc - Thanh Quốc 300g gia vị không thể thiếu trong bữa ăn gia đình cũng là một dạng mắm được làm từ con ruốc, hay còn gọi là tép
Con tôm và con tép đều có những đặc điểm khác nhau như về màu sắc, cách sinh sản, kích thước khi trưởng thành. Con tép thường có kích thước nhỏ, trong khi đó con
**Mắm chua** là một loại mắm chế biến từ tép moi, tôm hoặc cá, qua các quá trình lên men, đặc biệt là lên men nhờ thính và ướp gia vị. Mắm chua có hương
COMBO - Thùng (06 hộp) 3 hộp Mắm Cá Linh Chưng và 3 hộp Cá Linh Kho Mía - Antesco - Tên sản phẩm: COMBO 3 hộp Mắm Cá Linh Chưng và 3 hộp Cá Linh Kho Mía - Thương hiệu: Antesco - Xuất xứ Việt Nam - KLT: 200gram/hộp - Quy cách: 06 lon/thùng,
Để mua tép đồng tươi ngon, bạn nên chọn những con còn sống, có màu sắc tươi sáng, phần đuôi cụp lại và thân cong tự nhiên, đầu dính chặt vào thân.Tép đồng tươi là
Một bát mắm tôm đã vắt chanh và đánh tơi. **Mắm tôm** (tiếng Anh: **shrimp paste**) là loại mắm được làm chủ yếu từ tôm hoặc moi và muối ăn, qua quá trình lên men
nhỏ|phải|Một miếng thịt lợn luộc, phần thịt mỡ là phần màu trắng sát với da lợn, phần thịt sẫm màu hơn gọi là thịt nạc **Thịt mỡ** là từ dùng để gọi phần mỡ động
Mẹt heo mọi được yêu thích tại Du lịch sinh thái Phú Điền bởi hương vị miền quê dân dã, từ nguyên liệu chính là thịt heo mọi, qua bàn tay tài hoa của người đầu bếp đã
Mẹt heo mọi được yêu thích tại Du lịch sinh thái Phú Điền bởi hương vị miền quê dân dã, từ nguyên liệu chính là thịt heo mọi, qua bàn tay tài hoa của người đầu
Mắm ruốc là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon, người ta
Mắm ruốc là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon, người ta
Thịt bò là một món ăn bổ dưỡng và rất được nhiều người ưa chuộng, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về thành phần trong thịt bò nhé.Trong thịt bò có rất nhiều dưỡng chất,
**Tấm Cám** là một câu chuyện cổ tích Việt Nam thuộc thể loại truyện cổ tích thần kì. Dù có nhiều dị bản, câu chuyện này phản ánh những mâu thuẫn trong gia đình, đặc
Mắm ruốc là một gia vị có mùi vị dịu nhẹ hơn so với mắm tôm. Tuy nhiên, liệu bà bầu có thể ăn mắm ruốc không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.Mắm ruốc là
Mắm ruốc là loại mắm đặc trưng của người Việt, được làm từ con ruốc (tép biển nhỏ) lên men với muối, cho ra hương vị mặn mà, thơm nồng, thường dùng để kho, chưng
Mắm ruốc là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, thường được làm từ ruốc.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon, người ta còn gọi là tép
Nhiều người thường nhầm lẫn giữa mắm và nước mắm. Thực chất, đây là hai sản phẩm hoàn toàn khác nhau về quy trình, thành phần và cách sử dụng.Mắm là tên gọi chung cho
Thịt khìa nước mắm là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến tại khu vực miền Nam. Với hương vị mặn mòi đặc trưng của nước mắm và vị